बोटं चाटून पुसून खाल अशी चमचमीत पातोडी रस्सा भाजी । आजीची आठवण पोंगळी पाटवडी | Patwadi Rassa

नमस्कार मंडळी, मधुराज रेसिपीचं तिसरं किचन प्रॉडक्ट आपणापर्यंत पोहचवण्यात आम्हाला अतिशय आनंद होत आहे – व्हेजीटेबल पुश चॉपर.
ऑर्डर करण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंक वर क्लिक करा.
https://madhurasrecipeclub.com/products/madhuras-recipe-push-chopper

फोनवर ऑर्डर देण्यासाठी तुम्ही 8530706977 या नंबर वर whatsapp मेसेज करा.

We are extremely happy to launch our third kitchen product – Vegetable Push Chopper. Effortless Vegetable & Fruit Chopping
Click below link to order
https://madhurasrecipeclub.com/products/madhuras-recipe-push-chopper

Send whatsapp message on 8530706977 to order the product.

स्टेनलेस स्टीलचा चॉपिंग बोर्ड ऑर्डर करण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंक वर क्लिक करा
https://madhurasrecipeclub.com/products/madhuras-recipe-stainless-steel-chopping-board

मेजरींग कप आणि स्पून सेट ऑर्डर करण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंक वर क्लिक करा
https://madhurasrecipeclub.com/products/madhuras-recipe-measuring-cup-and-spoons

विदर्भ विशेष पुंगळी पातोडी रस्सा करण्यासाठी लागणारे साहित्य
• १/४ कप / ५० ग्रॅम किसलेलं सुकं खोबरं
• १ मोठा चमचा तेल
• २ उभे काप केलेले कांदे
• ४~५ लसूण पाकळ्या
• १/२” आलं
• कोथिंबीर
• १ कप / २०० ग्रॅम बेसन
• १/२ चमचा लाल तिखट
• १/४ चमचा ओवा
• १/२ चमचा जिरं
• चवीनुसार मीठ
• ५० मिली पाणी
• ३ मोठे चमचे तेल
• १ बारीक चिरलेला टोमॅटो
• १ मोठा चमचा काळा मसाला
• १ मोठा चमचा लाल तिखट
• जरुरीनुसार गरम पाणी
• चवीनुसार मीठ
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर

Pongali Patwadi Rassa । Zanzanit Patvadi Rassa Recipe | Vidarbh Special Patvadi Rassa । विदर्भातील पाटवडी रस्सा रेसिपी । विदर्भ स्पेशल पाटवडी रस्सा रेसिपी । झणझणीत पाटवडी रस्सा रेसिपी । मराठवाडा स्पेशल पाटवडी रस्सा । पोंगळी पाटवडी

00:00-Introduction
00:44-Making masala
O2:31-Roasting besan
03:14-Making rassa
05:10-Making pungali
06:50-Steaming the pungali patodi
07:26-Serving

#patwadi #patodi #patwadirassa #madhurasrecipemarathi #madhurasrecipefoodie #maharashtriancuisine #comfortfood

Ingredients:
• 1/4 cup / 50 gm grated dry Coconut
• 1 tbsp Oil
• 2 sliced Onions
• 4~5 Garlic cloves
• 1/2” Ginger
• Coriander leaves
• 1 cup / 200 gm Besan
• 1/2 tsp Red chili powder
• 1/4 tsp Ajwain / Carom seeds
• 1/2 tsp Cumin seeds
• Salt to taste
• 50 ml Water
• 3 tbsp Oil
• 1 finely chopped Tomato
• 1 tbsp Kala masala
• 1 tbsp Red chili powder
• Hot Water as needed
• Salt to taste
• Finely chopped Coriander leaves

Method:
• Heat up a pan on medium heat and add coconut.
• Roast well until the coconut gets nice golden color and take it out into a dish.
• In the same pan add oil and onion and fry well until it gets nice golden color.
• Add garlic, ginger and coriander leaves and blend it well together into paste.
• Take this thecha out into a bowl.
• In the same blender jar, add roasted coconut and onion and blend it well together into fine pate.
Avoid use of water while blending.
• Mix besan, red chili powder, ajwain, cumin seeds and salt well together in a bowl and add a little
water at a time to knead dough.
• Cover and rest the dough for about 5-10 minutes.
• Heat up oil on medium heat in a pan and add tomato.
• Fry well until tomato is cooked soft and add thecha.
• Mix well and fry together for about a minute.
• Add the blended masala and fry well together for about 2-3 minutes.
• Add kala masala and red chili powder and fry everything well together until oil is released from it.
• Add hot water and mix well.
• Add salt and mix well.
• Bring the mixture to boil.
• Divide the besan dough into 2 equal portions and make them smooth and even.
• Rub a little oil on rolling board and place the dough ball on it.
• Roll out as thin chapati as possible from it and sprinkle coriander leaves on it.
• Cut strips and roll each strip into a roll like suralichi vadi. Pungalya are ready.
• When the rassa boils well drop the pungaya into it.
• Cover and cook on medium heat for about 10 minutes.
• Turn the gas off and pungali patodi is ready.
• Serve it with bhakari or chapati.

For more Such Recipes

पाटवडी रस्सा | How to make Patwadi Rassa | Madhurasrecipe | Patodi Rassa | Besan Patwadi – https://youtu.be/vKxf4apTgi0

लॉकडाऊन मध्ये फक्त बेसन वापरून बनवून पहा झणझणीत गावरान रस्सा | पाटवडी रस्सा | LockDown Recipe Madhu – https://youtu.be/WcQcKhLvVe0

१० मिनिटांत करा खाताना अजिबात ठोठरा न बसणारी मऊसूद पाटवडी | Besan Paatwadi Recipe | Besan Katli – https://youtu.be/DPjNXTgIP8c

चमचमीत मासवडी रस्सा | Maswadi Rassa | Masvadi Marathi | MAHARASHTRIAN RECIPES | Ep – 284 – https://youtu.be/BYJA_6atvNU

जास्त मेहनत न घेता, कांदा टोमॅटो न वापरता बनवा चमचमीत मासवडी | Masvadi Recipe | MadhurasRecipe – https://youtu.be/cX8g3DQUXEY

मराठमोळी झणझणीत मासवडी । सारणापासून वाटणापर्यन्त संपूर्ण रेसिपी | Masvadi Thali Recipe | Madhura – https://youtu.be/t9xc57l8ozg

सांगली विशेष लाटी वडी | Lati Vadi Recipe |सांगलीकर जमली का नक्की सांगा | Tea Snack MadhurasRecipe541 – https://youtu.be/63QjWzuNrz4

कढईमध्ये सोप्प्या पद्धतीने बनवा सुरळीची वडी | Suralichi Vadi | khandvi | MadhurasRecipe – https://youtu.be/PzyZDCnWPUA