தயிர் மசாலா கறி | Curd Masala Curry Recipe In Tamil | Side Dish For Chapathi & Roti

தயிர் மசாலா கறி | Curd Masala Curry Recipe In Tamil | Side Dish For Chapathi & Roti | @HomeCookingTamil

#curdmasalacurry #thayirmasalacurry #curdcurry #sidedishforchapathiintamil

கெட்டியான தயிர் செய்வது எப்படி?: https://youtu.be/IGc1YQbgI1w

We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Dahi Tikhari: https://youtu.be/xzzIForj7a4

Our Other Recipe:
தயிர் வடை: https://youtu.be/xWIyqppqHx0
கோயில் ஸ்டைல் தயிர் சாதம்: https://youtu.be/UAkOKWpP1y8

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

தயிர் மசாலா கறி
தேவையான பொருட்கள்

பூண்டு மிளகாய் விழுது செய்ய

பூண்டு – 15 பற்கள்
காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் – 3 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3s8bZT2 )

தயிர் மசாலா கறி செய்ய

தயிர் – 400 கிராம்
எண்ணெய் – 3 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3KxgtsM)
கடுகு – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/449sawp )
சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2NTgTMv)
பெருங்காய தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3OrZ9qe)
கறிவேப்பிலை
வெங்காயம் – 1 நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் – 2 நறுக்கியது
மஞ்சள் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2RC4fm4)
தனியா தூள் – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/36nEgEq)
சீரக தூள் – 1 தேக்கரண்டி
உப்பு – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2vg124l)
பூண்டு மிளகாய் விழுது
தண்ணீர் – 2 மேசைக்கரண்டி
கொத்தமல்லி இலை நறுக்கியது

செய்முறை
1. சிறிய உரலில் பூண்டு, காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் சேர்த்து கொரகொரப்பாக இடித்து கொள்ளவும்.
2. தயிரை நன்கு கடைந்து வைத்து கொள்ளவும்.
3. பானில் எண்ணெய் சேர்த்து சூடானதும் கடுகு, சீரகம் வறுக்கவும்.
4. பெருங்காய தூள், கறிவேப்பிலை சேர்த்து கலந்து விடவும்.
5. வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.
6. மஞ்சள் தூள், தனியா தூள், சீரக தூள், உப்பு, பூண்டு மிளகாய் விழுது சேர்த்து கலந்து விடவும்.
7. அடுத்து தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து விடவும்.
8. பிறகு அடுப்பை அணைத்து விட்டு கடைந்த தயிரை சேர்த்து கலந்து விடவும்.
9. இறுதியாக கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து கலந்து விடவும்.
10. சுவையான தயிர் மசாலா கறி தயார்.

HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes
ENJOY OUR TAMIL RECIPES

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK –https://www.facebook.com/homecookingt…
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecooking…

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/